. . . . Мой Рефтинский
Главная » 2018 » Октябрь » 12 » «Деятельность предприятия общественного питания кафе «Минутка» приостановлена на 80 суток»
12:55
«Деятельность предприятия общественного питания кафе «Минутка» приостановлена на 80 суток»
В Асбестовский отдел Управления Роспотребнадзора поступило обращение гражданина «М» г.Асбеста на деятельность кафе «Минутка», расположенного в городе Асбест по ул. Мира в районе дома № 2. Данное кафе принадлежит ИП Кряжевских А.Ю.

В ходе проведенной в сентябре 2018 года проверки выявлены грубые нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения:

допускались до работы работники без прохождения периодических (профилактических) медицинский осмотров;

допускалось хранение на пищеблоке продовольственного сырья, при отсутствии маркированных ярлыков изготовителя;

допускались до работы работники без проведения обязательной курсовой гигиенической подготовки и аттестации по соответствующей программе гигиенического обучения;

не проводилась гигиеническая влажная обработка производственного и технологического оборудования с применением моющих и дезинфицирующих средств;

не проводился производственный лабораторный контроль, в частности лабораторных испытаний продукции общественного питания (на безопасность продукции);

не проводились мероприятия по дезинсекции, дератизации; отсутствовало централизованное водоснабжение и канализация, допускалось использование привозной воды для приготовления пищи и напитков (без контроля её качества);

нарушался температурный режим хранения и реализации пищевых продуктов; отсутствовали туалет и раковины для мытья рук посетителей;

По выявленным нарушениям материалы административного дела по статье 6.6 КоАП РФ направлены в Асбестовский городской суд, где принято решение о приостановлении деятельности кафе «Минутка» на 80 суток.

Е. А. Брагина - Начальник Асбестовского отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Категория: О предприятиях и бизнесе | Просмотров: 9 | Добавил: voronova_ng | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar